鱼翅瓜汤
-
步骤1/5
鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，我更偏向这种方法）。姜去皮，用刀拍扁。
-
步骤2/5
猪骨加入冷水，大火烧开。 倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫。
-
步骤3/5
重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖１小时。
-
步骤4/5
加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。（我通常把汤上面的那层浮油都给撇掉）
-
最后一步
用盐和胡椒调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-07
鱼翅瓜汤的其他做法
鱼翅瓜汤的相关分类
鱼翅瓜汤的相关推荐
-
麻婆烘蛋
2532302人看过 -
超级好吃的蜜汁鸡腿大口吃肉
242658人看过 -
山楂苹果条
293184人看过 -
大烩菜
564099人看过 -
野鸡鱼翅汤
31295人看过 -
【香菇干贝粥】暖胃一锅鲜
1357187人看过 -
糖炒栗子
429431人看过 -
肉丝炒杂菇
56722人看过 -
小羽私厨之糖醋玉米
10542189人看过 -
枸杞 响螺 红枣 桂圆 鱼翅 花胶 海底椰云豆汤
15943人看过 -
石斛花旗参瘦肉汤
62407人看过 -
乌鸡煲鱼翅
526377人看过
