美丽厨娘--老家侉炖鱼
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10
| 配菜(中级)
鱼
、
盐、姜片、料酒、味精、花椒、辣椒、高汤
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、把鱼洗净控净水。 2、锅内放油少许，葱姜蒜入锅煸炒，放料酒，酱油、醋、花椒、辣椒、水煮炖；3、将鱼入锅，炖烹五分钟，品味道出锅。
小贴士
这种鱼要新鲜，不用煎炸。很好做，且咸香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-04-02
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