【毛豆木耳炒肉丝】
毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。 现在就是吃毛豆的季节,加了肉丝和木耳在一块炒味道更好吃一点。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
木耳加少许面粉用水泡发,清洗干净。
-
步骤3/8
点击查看大图
瘦肉、辣椒、木耳、生姜切丝,蒜瓣拍碎。
-
步骤4/8
点击查看大图
瘦肉加盐、淀粉、生姜、酱油用筷子搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里倒入油烧热后,下入肉丝翻炒变色。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入料酒、酱油调味后,下入毛豆炒匀,加少许水煮开。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入木耳和辣椒、蒜瓣翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
加入盐、白糖、味精翻炒均匀后出锅。
1、瘦肉可以冰箱冷冻后切成丝
2、黑木耳加点面粉后清洗的会干净一些。
3、毛豆不易入盐,也可以提前放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-19
【毛豆木耳炒肉丝】的其他做法
【毛豆木耳炒肉丝】的相关分类
【毛豆木耳炒肉丝】的相关推荐
-
嫩豆腐
56517人看过 -
一口酥豆腐 | 酥脆软嫩
998882人看过 -
玉米山药胡萝卜大骨汤
5990890人看过 -
醋溜山药
3133153人看过 -
燕麦饼干
798446人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2090257人看过 -
杂粮蔬菜饼
549329人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15758055人看过 -
木耳长山药#月子餐吃出第二春#
2132092人看过 -
宝宝燕麦鸡蛋饼
616836人看过 -
在家自制美味的羊肉串
373630人看过 -
水果奶油裱花蛋糕(八寸超详细版)#豆果5周年#
11795045人看过