花开的声音
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烹饪步骤
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步骤1/4
将鸭蛋洗干净加冷水一同煮熟,熟后去壳,切半,去蛋黄,然后放入盐 花椒水浸半小时
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步骤2/4
肉末里加生粉、老抽、酒拌均,把胡萝卜切细碎。
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步骤3/4
热锅后下油,放入肉末翻炒后,加热水、豆板酱用小火煮15分钟把汤汁略收干。放胡萝卜,少许糖煸炒一下,即可出锅。
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最后一步
把蛋白装盘,把肉末填满
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-03-31
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