自制馒头
-
步骤1/6
点击查看大图
将糖、酵母分别用水溶解，加入面粉中，揉成均匀面团。
-
步骤2/6
点击查看大图
将面团放置约20分钟，等待发酵。（时间可根据发酵效果，一般发酵后的体积是原来的二倍。）
-
步骤3/6
发酵好了，再将面团揉一揉，以挤出里面的空气。
-
步骤4/6
点击查看大图
接着将面团用擀面杖压成长条形，折叠、压延重复3～5次，使表面光滑，然后将长条形面片卷成圆柱体，分割成馒头胚。
-
步骤5/6
将馒头胚再放置约30～40分钟至松软，拿起手感很轻。
-
最后一步
点击查看大图
水开后放入蒸锅内，大火蒸12～15分钟即可。
自制的馒头没有任何添加剂，安全又好吃，赶快收藏吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-17
自制馒头的相关分类
自制馒头的相关推荐
-
凉拌金针菇
1759人看过 -
青椒虾滑
14232人看过 -
炝藕条
57803人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鸡块
181917人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#止咳润肺麦冬汤
563511人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊猪脚炖莴笋(云南味道)
161278人看过 -
青椒炒小鱼仔#舌尖上的春宴#
176803人看过 -
网红柠檬泡椒凤爪
12438901人看过 -
腊肠炒芹菜
24578人看过 -
#零腹担吃夜宵# 白菜炒腊肠
143470人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌米豆腐
130984人看过 -
白萝卜丝乌鸡汤
168004人看过
