【台式三杯鸡】1:1:1
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡翅洗净,去毛,斩件
-
步骤2/6
点击查看大图
起油锅,放入1/2杯香油,加入姜蒜和干红辣椒爆香(我用的一杯大约200ML~我热爱香油!也可以用普通油来做最后再淋一两勺香油)
-
步骤3/6
点击查看大图
放入鸡翅煎制(因为鸡翅会出油,所以我没有放足1杯油)
-
步骤4/6
点击查看大图
煎至鸡翅两面微黄
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入一杯米酒和一杯酱油,加盖用小火焖制
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收浓后放入一把新鲜罗勒,加盖再焖5分钟即可
三杯的做法即是1杯酱油+1杯米酒+1杯油
实际用量也可以根据自己的喜好进行微调
我每次都会减少一些油的用量
此外,新鲜罗勒是不可或缺的重要香料
拔了颗智齿,疼了整三天QAQ
在床上努力地滚来滚去,睡着了又被疼醒
半边脸骨连带着头骨都在疼
还有三颗智齿千万别再长了QAQ我再也不想拔了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-17
三杯鸡的相关分类
三杯鸡的相关推荐
-
台式三杯鸡翅
3270926人看过 -
三杯鸡
922808人看过 -
正宗三杯鸡
7307668人看过 -
台式三杯鸡
1405848人看过 -
红烧肉
37042284人看过 -
三杯鸡#铁釜烧饭就是香#
1109866人看过 -
酱香肉末茄子:少油又鲜亮的茄子
1058224人看过 -
台湾三杯鸡好吃的秘诀就是这个材料的配比
232901人看过 -
空气炸锅少油版 葱油爆河虾/香酥小河虾/吮指小零食
63366人看过 -
香辣魔芋
98680人看过 -
土豆炖排骨
2031125人看过 -
蜜汁鸡腿!尝了一口,停不下来啦!以后鸡腿都这样做!后悔做少了
2266489人看过