【台式三杯鸡】1:1:1
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡翅洗净,去毛,斩件
-
步骤2/6
点击查看大图
起油锅,放入1/2杯香油,加入姜蒜和干红辣椒爆香(我用的一杯大约200ML~我热爱香油!也可以用普通油来做最后再淋一两勺香油)
-
步骤3/6
点击查看大图
放入鸡翅煎制(因为鸡翅会出油,所以我没有放足1杯油)
-
步骤4/6
点击查看大图
煎至鸡翅两面微黄
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入一杯米酒和一杯酱油,加盖用小火焖制
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收浓后放入一把新鲜罗勒,加盖再焖5分钟即可
三杯的做法即是1杯酱油+1杯米酒+1杯油
实际用量也可以根据自己的喜好进行微调
我每次都会减少一些油的用量
此外,新鲜罗勒是不可或缺的重要香料
拔了颗智齿,疼了整三天QAQ
在床上努力地滚来滚去,睡着了又被疼醒
半边脸骨连带着头骨都在疼
还有三颗智齿千万别再长了QAQ我再也不想拔了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-17
三杯鸡的相关分类
三杯鸡的相关推荐
-
炎炎夏日轻松完胜三餐的经典东北鸡蛋酱
932666人看过 -
#我为奥运出食力#简易版美龄粥,健脾开胃、美容养颜必喝!
136475人看过 -
酱大棒骨
328936人看过 -
海蛎煎蛋(蚵仔煎)
337922人看过 -
鸡蛋酱拌面条
3115814人看过 -
新年家宴菜:花开富贵&三鲜锅巴
161030人看过 -
青瓷美龄粥「厨娘物语」
422414人看过 -
蚝烙、海蛎煎、蚵仔煎
1307803人看过 -
【上汤娃娃菜】
3820657人看过 -
蚵仔煎
146343人看过 -
可丽饼
991184人看过 -
黑椒鸡扒:小资情调的假日午餐
683616人看过