【台式三杯鸡】1:1:1
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡翅洗净,去毛,斩件
-
步骤2/6
点击查看大图
起油锅,放入1/2杯香油,加入姜蒜和干红辣椒爆香(我用的一杯大约200ML~我热爱香油!也可以用普通油来做最后再淋一两勺香油)
-
步骤3/6
点击查看大图
放入鸡翅煎制(因为鸡翅会出油,所以我没有放足1杯油)
-
步骤4/6
点击查看大图
煎至鸡翅两面微黄
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入一杯米酒和一杯酱油,加盖用小火焖制
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收浓后放入一把新鲜罗勒,加盖再焖5分钟即可
三杯的做法即是1杯酱油+1杯米酒+1杯油
实际用量也可以根据自己的喜好进行微调
我每次都会减少一些油的用量
此外,新鲜罗勒是不可或缺的重要香料
拔了颗智齿,疼了整三天QAQ
在床上努力地滚来滚去,睡着了又被疼醒
半边脸骨连带着头骨都在疼
还有三颗智齿千万别再长了QAQ我再也不想拔了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-17
三杯鸡的相关分类
三杯鸡的相关推荐
-
糖醋排骨(少油版)
9951人看过 -
香蕉芝士春卷
182601人看过 -
少油版糖醋排骨
4968人看过 -
橙香慕斯
424142人看过 -
酸奶慕斯~超级好吃的夏天甜品哦~
435530人看过 -
【奶油口菇虾仁意面】秒杀西餐厅!一分钟学会!
63101人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80334215人看过 -
黑三剁
283118人看过 -
脆皮猪肘
110647人看过 -
松鼠鱼
744705人看过 -
炎炎夏日轻松完胜三餐的经典东北鸡蛋酱
930969人看过 -
电饭煲土豆焖排骨|日食记
760121人看过