秘制红烧五花肉(原汁原味不放水)
完全不用红烧汁神马的,做的就是原汁原味,烧好后肥而不腻,唇齿留香啊,特别好吃
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步骤1/7
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冷水锅放姜片一半,把五花肉放进去抄水
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步骤2/7
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大肉切成小块,锅洗干净,放底油,放肉翻炒
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步骤3/7
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放一点酒,放生抽,放点老抽上色,翻炒
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步骤4/7
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另准备炖锅,放入剩下的姜片,冰糖,盐,肉,茴香,香葱剩下的酒,尽量没过肉,大火烧开,中小火开始煮
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步骤5/7
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过程图
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步骤6/7
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开始煮,煮到汁浓稠快干就好啦,大概1个半小时左右,最后大火收汁哦
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-17
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