青椒煎蛋
这菜是以前实习的时候看着同学做的，几年后自己住外面摸索出来的。男朋友说怎么也超越不了我这道菜。嘿嘿
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步骤1/5
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青椒切碎备用。把蛋打碗里不断搅拌，依次加入盐、鸡精，最近突发奇想加了点胡椒粉，味道也还行。（忽略我家的破碗(⌒▽⌒)
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步骤2/5
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锅里放油，待油冒烟后加入切好的辣椒，翻炒，加适量的盐。（曾经试过加西红柿，味道也很好）
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步骤3/5
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把炒好的辣椒放进碗里与蛋一起搅拌，锅里留点油。
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步骤4/5
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再把拌好的鸡蛋与辣椒到进锅里，千万不要用大火，以免把蛋煎糊。待蛋在锅里煎好后，翻面煎另一面，翻的时候小心，别把蛋弄碎了。
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最后一步
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最后双面都煎好后装盘。over（我家锅好重，所以翻的时候没太翻好，大家忽略哈）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-17
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