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姜葱蒸牛百叶的做法

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姜葱蒸牛百叶

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简简单单的一道菜，却吃起来又有滋有味的

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牛百叶

、

胡萝卜

、

姜

、

葱

、

盐

、

胡椒粉

、

酱油

、

麻油

、

辣豆鼓酱

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/3
准备好所有材料。牛百叶解冻洗干净沥水切块，胡萝卜姜葱切幼丝条
步骤2/3
腌制一下牛百叶。把切好的牛百叶放在容器里，加上适量的盐、胡椒粉、酱油、辣豆瓣酱、麻油等调味料，然后再加点淀粉(加点淀粉，是不想蒸出来太多水了)，搅拌均匀，最后再放入切丝的胡萝卜、姜葱，拌均匀就可以装进蒸盘里了。
最后一步
将蒸盘放进电饭锅里(或者用锅蒸也行)，跟煮米饭一起蒸熟就行了，大概蒸10分钟左右，不要蒸太久了，不然会变老的，越老吃起来就会变得越硬的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-17

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