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烧排骨的做法

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烧排骨

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猪排根据人多人少定

、

玉米一萃

、

姜

、

蒜

、

八角

、

干辣椒

、

盐

、

老抽

、

料酒

、

醋

、

豆瓣酱一勺

、

水

烹饪步骤

步骤1/2
排骨用水泡去血水，捞出控水，热锅冷油放姜片蒜便炒出香味到入排骨翻炒，炒到肉变色出水加料酒，醋老抽翻炒
最后一步点击查看大图
这时加水，水要多放点把干辣椒用剪子剪断放锅里，八角豆瓣酱盐，玉米切块放锅里盖上盖大火烧开，不要该小火在烧一会该小火慢炖，最后收汁就好了，中间排骨要翻一下这是让玉米吸收汤汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-16

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