自制的西红柿酱
每年西红柿上市的季节，都会自制几十瓶酱，等到冬天的时候就可以慢慢的享用了，绝对比冬天买的西红柿好吃，水多，原汁原味。还等什么，赶紧动手吧。
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步骤1/6
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选择自然成熟的西红柿几十斤。
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步骤2/6
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将瓶子以及盖子放入开水中烫2分钟左右，主要是杀菌消毒。
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步骤3/6
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西红柿洗净，入开水中烫，去皮去蒂后捏碎。
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放入电饭锅里熬制，等充分熬开后继续熬制5分钟左右。这样做出来的酱不易坏，而且汁多。
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步骤5/6
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边熬制边灌入瓶中，拧紧盖子即可。
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最后一步
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成品。放凉后置于阴凉处，随吃随拿。绝对比冬天的西红柿好吃，原汁原味。
西红柿要自然红的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-16
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