荠菜鲑鱼炒饭
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步骤1/6
鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,用蛋黄和米饭拌匀
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步骤2/6
鲑鱼500W叮2分钟,撕成小粒
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步骤3/6
中小火用筷子把蛋清炒散,待用
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步骤4/6
锅里放油,把熟鲑鱼略为煸炒,等颜色稍变深后倒入米饭
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步骤5/6
把米饭的水分略超干时,放入荠菜、小葱和白饭鱼、熟蛋清翻炒
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最后一步
加入盐、胡椒、芝麻调味即可
我用的荠菜是焯过水的,白饭鱼也是熟的。所有材料都是熟的,所以不用炒很久。只是稍稍翻炒再调味就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-03-25
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