0失败青梅露适合新手无发酵版
每年必做的酸甜青梅露，新手照着做绝不翻车 ❌核心避坑要点 1. 容器必须提前开水烫洗，完全晾干，全程无油无水，还可以用酒精擦拭消毒 2. 绝对不要用盐搓青梅表皮，会破坏果皮，易变质、破坏成品 3. 青梅表皮水分没晾干，做好的青梅露容易发霉
-
步骤1/8
点击查看大图
清水清洗青梅
-
步骤2/8
点击查看大图
去蒂去除苦味
-
步骤3/8
点击查看大图
青梅彻底晾干，各地青梅成熟时间▪️福建青梅：清明后陆续成熟（4月中下旬）▪️云南青梅：比福建晚1个月左右，5-7月集中上市
-
步骤4/8
点击查看大图
冷冻12小时
-
步骤5/8
点击查看大图
瓶子消毒晾干备用，可用酒精棉擦干
-
步骤6/8
点击查看大图
一层青梅一层冰糖，先把青梅全放进去，冰糖会放不下一部分第二天放入
-
步骤7/8
点击查看大图
加入白醋0.1%即可
-
最后一步
点击查看大图
浸泡三个月以上即可青梅露百变吃法▪️饮品：兑气泡水、冰水、红茶、绿茶，秒变清爽夏日特调▪️做菜：做糖醋排骨、糖醋鸡翅、焖五花肉、凉拌汁、酱黄瓜，所有糖醋口菜系都适配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-22 · 浙江省
0失败青梅露适合新手无发酵版的相关分类
0失败青梅露适合新手无发酵版的相关推荐
-
青梅酱
460917人看过 -
香辣皮皮虾
3394526人看过 -
叉烧肉——李锦记叉烧酱（烤箱版）
205230人看过 -
叉烧肉
615561人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#叉烧肉
150675人看过 -
核桃酥
8254946人看过 -
#入秋滋补正当时#三酱茄丁面
194571人看过 -
【叉烧肉】是精致的猪猪：肥瘦相间，外脆内软
2115932人看过 -
#打工人的健康餐#番茄肥牛盖饭
227928人看过 -
#我的女神“饭”儿#电饼铛懒凉皮
197476人看过 -
黄油果酱饼干
267118人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#夏日清爽黄瓜拌凉皮
147720人看过
