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蔬菜肉松香肠卷的做法

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蔬菜肉松香肠卷

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当季蔬菜的清甜，遇上优质肉松的咸香，再搭配一根Q弹的香肠，层层风味在口中交织。亲手制作的蔬菜肉松香肠卷，不仅是一份美食，更是对精致生活的一次温柔实践。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 500克

、

芹菜叶 100克

、

胡萝卜 100克

、

火腿肠 8根

、

肉松适量

、

酵母 5克

、

白糖 10克

、

清水 260克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
芹菜叶焯水，挤干水分备用；
步骤2/11 点击查看大图
芹菜叶和胡萝卜切丁；
步骤3/11 点击查看大图
盆里放水，加入白糖和酵母，搅拌一下；
步骤4/11 点击查看大图
加入面粉、芹菜叶和胡萝卜；
步骤5/11 点击查看大图
肉饼光滑的面团；
步骤6/11 点击查看大图
面团平均分8份；
步骤7/11 点击查看大图
取一个面团，擀成长方形，中间放肉松，肉松上放一根香肠，面团两边分成等量的条状；
步骤8/11 点击查看大图
左一条，右一条，压起来；
步骤9/11 点击查看大图
包成图中的样子；
步骤10/11 点击查看大图
放入蒸锅发酵40分钟左右；
最后一步点击查看大图
发酵好蒸15分钟，焖5分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-19 · 天津

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