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春日必吃荷塘小炒！清爽低脂鲜掉眉毛！

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清鲜脆嫩的荷塘小炒，把藕片、木耳、荷兰豆与胡萝卜炒得清爽入味。少油少盐，口感脆嫩爽口，自带荷塘的清润气息，家常快手又解腻，一口尝尽春日鲜爽。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

山药 1根

、

黑木耳 1小把

、

荷兰豆 100克

、

胡萝卜半根

、

葱花 10克

、

植物油 25克

、

白醋 2勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材切好，木耳提前泡发。
步骤2/13 点击查看大图
锅里烧开水，滴入2滴植物油，把荷兰豆焯水
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜焯水
步骤4/13 点击查看大图
木耳焯水
步骤5/13 点击查看大图
热锅冷油放葱花炒香
步骤6/13 点击查看大图
放入山药翻炒断生
步骤7/13 点击查看大图
放入木耳
步骤8/13 点击查看大图
放入胡萝卜，荷兰豆快速翻炒
步骤9/13 点击查看大图
加入白醋
步骤10/13 点击查看大图
加盐调味
步骤11/13 点击查看大图
拌匀后关火
步骤12/13 点击查看大图
装盘盛出。
最后一步点击查看大图
鲜嫩脆爽。

小贴士

荷兰豆，木耳，胡萝卜，需要提前焯水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-18 · 山东省

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