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家常香辣小龙虾的做法

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家常香辣小龙虾

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有一天很难得，我家那位早早地就在家了，买菜的时候看到有小龙虾，我想他应该喜欢吃，于是就买了一斤半。其实生活中最温暖的事，不过是有人知道你喜欢吃什么，并给你安排上。

食材清单加入采购清单

主料：小龙虾用量：1.5斤

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主料：黄瓜用量：一根

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辅料：生姜大蒜子用量：大量

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辅料：干辣椒用量：适量

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辅料：花椒用量：适量

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辅料：糖用量：适量

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辅料：料酒用量：适量

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调料：生抽用量：适量

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调料：蚝油用量：适量

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调料：老抽用量：适量

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调料：食盐用量：适量

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调料：食用油用量：大量

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青椒 2个

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大葱半根

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胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把小龙虾洗干净，准备好所有的配料（生姜、大蒜子、干辣椒、花椒），我刚好手头有一点点多出来的大葱，所以就放进去了，起锅，油热下配料
步骤2/3 点击查看大图
下小龙虾，翻炒，放胡椒粉、料酒、生抽、糖、老抽、蚝油、盐，翻炒均匀，加适量清水，煮10分钟左右，放入切好的黄瓜，再煮一会儿，小龙虾颜色变成红色的，里面的肉是白色的，没有透明色的肉就是熟了
最后一步点击查看大图
那天，我手头还多了几只青椒，于是拿了两个，最后炒了进去其实做菜都差不多，这一份小龙虾，没有外面饭店里加的那些十三香什么的杂七杂八的很多料，只是加了一些家常的，已经很好吃了，调料多了并不一定健康，吃进去的食物会直接影响我们身体的健康，所以能少放调料就少放，味道够了就好。你们说呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-17 · 浙江省

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