家常香辣小龙虾
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有一天很难得,我家那位早早地就在家了,买菜的时候看到有小龙虾,我想他应该喜欢吃,于是就买了一斤半。 其实生活中最温暖的事,不过是有人知道你喜欢吃什么,并给你安排上。
食材清单
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主料:小龙虾
用量:1.5斤
、
主料:黄瓜
用量:一根
、
辅料:生姜大蒜子
用量:大量
、
辅料:干辣椒
用量:适量
、
辅料:花椒
用量:适量
、
辅料:糖
用量:适量
、
辅料:料酒
用量:适量
、
调料:生抽
用量:适量
、
调料:蚝油
用量:适量
、
调料:老抽
用量:适量
、
调料:食盐
用量:适量
、
调料:食用油
用量:大量
、
青椒
2个
、
大葱
半根
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把小龙虾洗干净,准备好所有的配料(生姜、大蒜子、干辣椒、花椒),我刚好手头有一点点多出来的大葱,所以就放进去了,起锅,油热下配料
-
步骤2/3
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下小龙虾,翻炒,放胡椒粉、料酒、生抽、糖、老抽、蚝油、盐,翻炒均匀,加适量清水,煮10分钟左右,放入切好的黄瓜,再煮一会儿,小龙虾颜色变成红色的,里面的肉是白色的,没有透明色的肉就是熟了
-
最后一步
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那天,我手头还多了几只青椒,于是拿了两个,最后炒了进去其实做菜都差不多,这一份小龙虾,没有外面饭店里加的那些十三香什么的杂七杂八的很多料,只是加了一些家常的,已经很好吃了,调料多了并不一定健康,吃进去的食物会直接影响我们身体的健康,所以能少放调料就少放,味道够了就好。你们说呢?
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-17 · 浙江省
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