懒人版腌糖蒜
用春天新鲜的春蒜做糖蒜，汁水足、脆嫩，时间会比老蒜快一点： • 常温泡：1周左右就能尝味，10～14天最好吃 • 冰箱冷藏泡：2～3周入味 春蒜水分大、皮薄，入味特别快，一般泡到蒜整体变透、颜色微微发黄就可以吃了，又脆又甜不辣心。
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步骤1/8
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处理蒜的表皮泥土，清水加盐
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步骤2/8
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将处理干净的蒜放到盐水浸泡3小时
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步骤3/8
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时间到后，把蒜控干水分
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步骤4/8
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放到阴凉通风处
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步骤5/8
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水份一定控干，否则后期腌制有水会发霉
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步骤6/8
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把蒜放到罐子里
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步骤7/8
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倒入冰糖添醋末过蒜
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最后一步
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阴凉处，放半个月就可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-16 · 山东省
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