榆钱蛋饼
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春日花田，万物生发，外婆乡小榨菜籽油的醇厚浓香，恰是开启这场“花田食春宴”的钥匙。榆钱串串，圆薄如钱，曾是青黄不接时的救荒野菜，如今成了餐桌上最金贵的春信。用它烙蛋饼，无需繁复调味，只需一勺外婆乡小榨菜籽油——小榨工艺锁住的天然菜籽香，在热锅中缓缓释放，温柔托起榆钱的清甜与蛋液的嫩滑。一口下去，外酥里软，满是田野质朴又蓬勃的春天气息。 参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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平底锅入油
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步骤2/5
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鸡蛋打匀加入盐、榆钱
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步骤3/5
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放入平底锅
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步骤4/5
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煎至两面金黄出锅
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最后一步
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香喷喷的春天的味道
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-12 · 山东
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