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木棉花蕊炒腊肉的做法

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木棉花蕊炒腊肉

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夏天的味道

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10~30分钟 | 配菜(中级)

腊肉木棉花花蕊小米辣蒜头葱

烹饪步骤

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选新鲜的木棉花
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将木棉花的花瓣摘掉，只要图片的花蕊，花蕊头剪去，花蕊要像图片这样
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花蕊切好像图片这样
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切好这样的效果然后洗干净
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烧一锅水……水开后把木棉花蕊倒下锅灼水，断生后捞出来
步骤6/20 点击查看大图
灼水中
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灼好的花蕊捞出来去冲冷水
步骤8/20 点击查看大图
准备好所有的食材切好
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腊肉好漂亮
步骤10/20 点击查看大图
腊肉切好片（由于我个人不吃肥肉所以去掉肥肉）
步骤11/20 点击查看大图
烧红锅头下油
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油滚后放蒜头、小米辣、葱头，爆香出味
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然后放腊肉下去炒，炒到腊肉8成熟
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然后放入木棉花的花蕊一起炒，炒到9成半熟开始调味（盐、鸡粉、蚝油）
步骤15/20 点击查看大图
放葱段炒三秒
步骤16/20 点击查看大图
丢下葱段炒三秒
步骤17/20 点击查看大图
上菜……超好吃
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细节
步骤19/20 点击查看大图
再来一张（好吃停不下来）
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-04 · 广东省

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