香椿炒鸡蛋
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清明时节，香椿发芽，正是吃香椿的时候
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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自己家的香椿，摘回来用盐水泡一泡
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步骤2/4
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香椿洗净，要用热水焯一下，去掉草酸，才能吃哦
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步骤3/4
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我这里又用冷水洗了一下，切碎，加鸡蛋搅匀
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最后一步
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锅中加油烧热，，把鸡蛋香椿放进去炒熟即可
小贴士
香椿吃的时候一定要焯水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-31 · 河南省
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