春笋河虾蚕豆汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蚕豆焯水剥壳，春笋焯水。同时烧好开水。（河虾看个人口味准备，150g左右差不多）
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步骤2/5
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锅里猪油加热，春笋咸肉葱姜一起下锅炒至变色
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步骤3/5
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倒入刚烧开的水（汤变浓郁的关键：开水），煮15分钟
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步骤4/5
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倒入蚕豆和河虾继续大火煮2-3分钟，尝味道加少量盐和葱出锅
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最后一步
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满满的春意
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-26 · 浙江省
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