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鸡块炖茶树菇的做法

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鸡块炖茶树菇

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刀唛香浓低芥酸菜籽油，精选非转基因原料，营养健康吃着安心！芥酸含量＜1%，远低于国家标准的3%。味道清淡，烟点高，油烟少，蒸炒拌炸皆可。今天用它做的鸡块炖茶树菇，汤鲜味美肉更香。参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

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刀唛香浓低芥酸菜籽油适量

、

茶树菇适量

、

鸡块适量

、

清水适量

、

大料适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干的茶树菇提前用水泡透备用。鸡子洗净剁小块（吃不完，冷冻保存了一部分）。
步骤2/12 点击查看大图
锅里添水，放入鸡块烧开，撇净浮沫，捞出备用。
步骤3/12 点击查看大图
砂锅烧热，放鸡油炼出油，再倒入适量刀唛香浓低芥酸菜籽油，芥酸低，香味浓。放八角、葱姜蒜，辣椒，香叶等翻炒出味。
步骤4/12 点击查看大图
放入鸡块翻炒几下，放花雕酒、生抽及喜欢的酱料。
步骤5/12 点击查看大图
翻炒片刻。
步骤6/12 点击查看大图
添开水烧开。
步骤7/12 点击查看大图
放入泡透洗净的茶树菇搅匀，烧开转小火，盖盖慢炖至鸡肉熟烂。
步骤8/12 点击查看大图
放盐，白胡椒粉调味。
步骤9/12 点击查看大图
鸡块炖茶树菇，鸡肉鲜嫩，茶树菇口感爽滑，汤汁鲜香味美。
步骤10/12 点击查看大图
汤鲜肉更香！
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

根据自己的喜好调味，炖鸡根据鸡子的老嫩，灵活调整时间，用筷子轻松扎透就熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-20 · 河南省

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