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法棍鲜虾塔塔的做法

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法棍鲜虾塔塔

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冠利咖喱香肠酱——这款德国酱料以番茄泥为基底，融合咖喱，风味层次丰富。传统上用于搭配咖喱香肠，也适合涂抹面包或作为炸猪排、烤牛肉等肉类的蘸酱，为食物增添风味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冠利咖喱香肠酱适量

、

蚝油适量

、

辣椒酱适量

、

蜂蜜适量

、

蒜 1个半

、

小米辣 4个

、

海盐适量

、

黑胡椒适量

、

橄榄油适量

、

茴香 3根

、

香菜 3把

、

法棍 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材；
步骤2/6 点击查看大图
切碎备好；先调法棍的酱: 冠利咖喱香肠酱、小茴香、蒜泥拌匀；
步骤3/6 点击查看大图
法棍片表面均匀刷一层橄榄油，均匀涂上法棍酱，放入预热至180℃的烤箱中层，烤6-7分钟至表面金黄、边缘酥脆，取出放凉备用；
步骤4/6 点击查看大图
热锅倒橄榄油，，先放入蒜末、小米辣圈、香菜梗末炒出香味，让香料的辛香充分融合，再放入虾仁，大火快速煎至两面变红卷曲；
步骤5/6 点击查看大图
再加入蚝油、辣椒酱、蜂蜜快整翻炒，让每只虾仁都裹满酱料；最后加入小茴香、香菜翻炒两下即可关火；
最后一步点击查看大图
将炒好的蒜辣虾均匀铺在法棍片上，可点缀少许新鲜小茴香苗或可食用花，一道风味层次爆炸的香菜小茴香蒜辣虾法棍塔就完成啦！

小贴士

1冠利咖喱香肠酱的浓郁果香+微辣是基底，让整道菜充满活力； 2香菜的清新与小茴香的独特草本香层层递进，完美中和了虾仁的鲜腻和法棍的厚重； 3法棍的酥脆、虾仁的弹嫩、酱料的醇厚在口中交织，每一口都是味觉的惊喜碰撞！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-12 · 河南省

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