雪梨马蹄糕，软糯不粘牙，满口都是梨子香～
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步骤1/5
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准备好所有食材
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步骤2/5
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1个雪梨削皮切块，放入破壁机，加400ml凉水榨汁，过筛出雪梨汁。
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步骤3/5
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100ml马蹄粉、200ml雪梨水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。200ml雪梨水、100ml白砂糖，煮到沸腾且糖融化，关火；趁热加入50ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，完成粉浆。
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步骤4/5
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蒸锅放入模具，水开后倒入粉浆，中大火蒸约8分钟熟透。蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模哦。
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最后一步
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一口软糯满嘴梨香～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-09 · 广东省
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