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黑松露三文鱼寿司塔

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百山祖黑松露三文鱼寿司塔，是把鲜、糯与馥郁层层叠起的精致美味：寿司饭加少许寿司醋拌匀，取方形模具，底层铺一层寿司饭，抹上薄薄的黑松露酱，铺上切得厚嫩的三文鱼片，再盖一层寿司饭轻轻压实，脱模后切小块。米饭的软糯裹着三文鱼的丰腴鲜甜，黑松露的独特菌香像一层隐秘的香气滤镜，每一口都从米饭的微酸、鱼肉的细腻滑嫩，过渡到黑松露的深沉馥郁，层次分明又和谐交融，精致得让人舍不得下口，却又忍不住一口接一口。

食材清单加入采购清单

三文鱼 200克

、

黑松露酱 2勺

、

牛油果 1个

、

柠檬汁少许

、

黑胡椒少许

、

番茄少许

、

西芹少许

、

回香少许

、

黄瓜半根

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的三文鱼改刀切成小丁。
步骤2/8 点击查看大图
简单给三文鱼调味：一勺沙拉酱，一勺拉茶酱，一勺黑松露酱。搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
米饭中加入两勺海苔芝麻碎，抓拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
紫菜分成四块。将小团海苔米饭放到紫菜上。
步骤5/8 点击查看大图
移动到烤盘中。加入三文鱼。烤箱180度烤15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
一勺拉碴酱，一勺沙拉酱，调个酱。混合均匀。
步骤7/8 点击查看大图
牛油果去核切丁备用。
最后一步点击查看大图
出锅，加入牛油果，挤上沙拉酱，撒上白芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-26 · 浙江省

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