蒜苗炒鸡蛋
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最治愈的烟火气,从来都藏在一盘简单的蒜苗炒鸡蛋里。新鲜蒜苗洗净切段,带着清冽的辛香,热油滑散蛋液,金黄蓬松地盛出备用。再爆香蒜苗,微微变软时倒入鸡蛋,大火快炒翻匀,只加盐调味,就是最地道的家常味。 金黄的鸡蛋裹着翠绿的蒜苗,口感软嫩又带着脆爽,香气扑鼻,简单快手又下饭。不用复杂调料,不用繁琐步骤,一口下去全是家的温暖,平凡食材也能吃出满满幸福感,配米饭能多吃一大碗,家常滋味最是暖心暖胃。 参与活动: #年夜饭就选外婆乡,团圆马上聚!#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜苗清洗干净,空干水分,切段
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步骤2/4
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鸡蛋搅拌均匀,锅内油热,摊鸡蛋,定型就出锅
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步骤3/4
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起锅烧油,倒入蒜苗,大火翻炒几下,把鸡蛋倒入锅内 ,少许海鲜酱油、盐、味精调味,迅速出锅
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最后一步
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稍微有点软了就出锅,这样没有汤汁,这菜出汤汁就失败了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-12 · 吉林省
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