是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

红参鸡汤

浏览 10.9万 · 收藏 3294

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

补气又补血的“红参老母鸡汤”！参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

老母鸡 1只

、

正官庄红参 5片

、

姜片 7片

、

红枣 7颗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
关于鸡是否需要焯水的总结：新鲜——不焯水；冰鲜——焯水；冷冻——焯水。
步骤2/9 点击查看大图
我买的相对比较新鲜，所以只是洗干净了血水，并没有焯水；
步骤3/9 点击查看大图
清洗好的鸡倒入锅中，加入矿泉水；
步骤4/9 点击查看大图
加入姜片；
步骤5/9 点击查看大图
最关键是加入正官庄红参片！我的是让商家直接切好后，发货的，非常方便！也可以不切片自己买回来蒸好后，再自己切；
步骤6/9 点击查看大图
这个切好的红参片可以看出来非常晶莹剔透！一看成色就很好！女孩子补气血佳品！
步骤7/9 点击查看大图
然后全程小火炖煮2个小时，再泡一晚上，隔夜后，第二天煮开喝，出锅前加入适量的盐即可！
步骤8/9 点击查看大图
一整个热腾腾金灿灿的鸡汤就熬好了！
最后一步点击查看大图
红参鸡汤味道醇厚！有淡淡的参香！还有浓郁的鸡汤味儿！超好喝！喝完从里到外都暖暖的！

小贴士

加入红参的鸡汤，感觉对女生超级友好的！日常滋补佳品！可以根据自己的口味选择加几片红参！醇厚的红参味儿真的让人感觉很安心！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-11 · 辽宁省

换个做法

红参鸡汤的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿沙拉更多

红参鸡汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许