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芝麻开花节节高～芝麻开花馒头的做法

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芝麻开花节节高～芝麻开花馒头

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中筋面粉 300g

、

水 150克

、

黑麦粉少许

、

酵母粉 3g

、

黑芝麻 30克

、

芝麻酱 2勺

、

炼奶 2勺

、

糖少许

、

盐 2克

、

红枣碎少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/15 点击查看大图
碗里加入水、酵母、糖、炼奶
步骤3/15 点击查看大图
再加入面粉、黑麦粉、盐，芝麻和芝麻酱
步骤4/15 点击查看大图
搅拌揉成光滑的面团，进行发酵
步骤5/15 点击查看大图
发酵至2倍大
步骤6/15 点击查看大图
取出揉匀排气，分割成3份
步骤7/15 点击查看大图
揉成长段粗细一致的长条
步骤8/15 点击查看大图
然后叠加在一起，轻柔的滚动几下
步骤9/15 点击查看大图
再分割成大小一致的小段
步骤10/15 点击查看大图
修整一下
步骤11/15 点击查看大图
放入蒸锅，温水醒发5、6分钟
步骤12/15 点击查看大图
然后水烧开上锅蒸13分钟，闷2、3分钟
步骤13/15 点击查看大图
最后放红枣碎装饰即可
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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寓意吉祥又美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-05 · 广东省

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