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生辰喜面～阳春面的做法

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生辰喜面～阳春面

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生辰添喜，一碗阳春面藏尽温柔期许，今天不吃蛋糕，只嗦这碗“长寿阳春面”，这一碗朴素的热面，就藏着“岁岁平安、年年如意”的最好祝福。参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 1把

、

猪油一小勺

、

葱花适量

、

鸡精少许

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

香油 2滴

、

盐 1茶勺

、

青菜 1把

、

鸡蛋 1个

、

小西红柿 1个

、

胡萝卜 1根

、

松茸鲜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
万能的网购啥都有，选一个大一点的胡萝卜切成厚一点的片，然后把不锈钢模具压上去。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋冷水下锅，水开后煮6-8分钟，捞出过凉水剥壳，对半切开备用，再搭配一点自己喜欢的蔬菜，
步骤3/9 点击查看大图
碗汁：葱花、生抽、紫菜、虾皮、耗油、鸡精、松茸鲜和少许盐，舀一勺面汤，令汤汁鲜香的秘诀就是加入一匙猪油没有的可以不放。
步骤4/9 点击查看大图
直接煮的挂面，做阳春面做好选细一点的面条。
步骤5/9 点击查看大图
煮好的面最好过一下水再捞出，这样的面不黏糊，卖相口感更好一些。
步骤6/9 点击查看大图
放入鸡蛋和蔬菜点缀一下，倒入调好的料汁，
步骤7/9 点击查看大图
再滴一点灵魂的香油，芝麻油或者花椒油都可以。
步骤8/9 点击查看大图
今日生日仪式感加载完成✅！
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生日快乐，愿每一口烟火气里，都藏着稳稳的幸福。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-02 · 内蒙古自治区

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