菠萝咕咾肉~
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食材清单
加入采购清单
鸡腿肉
500克
、
青椒
1个
、
小菠萝
1个
、
胡萝卜
1根
、
鸡蛋
1个
、
番茄酱
60克
、
白砂糖
20克
、
醋
2勺
、
清水
4勺
、
生抽
1勺
、
油
适量
、
淀粉
适量
、
盐
少许
、
料酒
适量
、
胡椒粉
少许
、
葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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菠萝切块,青椒胡萝卜切片;
-
步骤2/4
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鸡腿肉切块,放盐,胡椒粉,料酒拌匀腌制一会;加入淀粉,面粉,鸡蛋裹糊,油温八成热下炸至金黄,捞出备用;
-
步骤3/4
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锅中加少量油,葱花爆香,加入菠萝和胡萝卜翻炒;番茄酱,醋,糖,盐,淀粉加水调汁,倒入锅中翻炒;
-
最后一步
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炸好的鸡块和青椒倒入锅中,翻炒均匀出锅;
小贴士
鸡肉和里脊肉都可以,鸡肉相对嫩一些;菠萝和胡萝卜可以适当多炒一会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-19 · 河北省
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