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炸肉丸子

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雪尔雪
食材清单 加入采购清单
猪肉馅 1000g
、
玉米淀粉 150g
、
鸡蛋 5个
、
葱姜花椒粒熬水 450g
、
花椒粉 适量
、
盐 适量
、
八角粉 适量
、
味精 适量
烹饪步骤
小贴士

1.一定要顺着一个方向画圈上劲儿。 2.刚下锅的丸子不要动，浮起来或者变色了再动。 3.开始炸时候，先炸几个看看是否成型，如果散了可以再加入一些玉米淀粉。尝尝味道，根据口味儿加盐。 4.牛肉丸子不用加八角粉哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-17 · 新疆维吾尔自治区

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