西芹百合炒腰果
这道菜成品咸鲜清淡,特别适合年节期间用来平衡膳食、调理肠胃。其制作工艺简便快手,可以说好吃不难。里面主料使用到的西芹更可平肝降压、清咽利胆。 参与活动: #豪吉太会“加减法”了!秒变大厨的秘密,全在调料里!#
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步骤1/6
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西芹洗净,斜刀切薄片备用
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步骤2/6
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鲜百合剥成一片一片的,洗净备用。香葱切碎,备用
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步骤3/6
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凉油油先把腰果翻炒至金黄,盛出来在盘子里摊平放凉,让它变脆,待用
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步骤4/6
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底油爆香香葱,放西芹炒至断生
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步骤5/6
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接着放入炒好的腰果和百合
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最后一步
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最后加半勺盐和半勺鸡精,充分炒匀即可
因为这道菜属于清淡爽口系列的,所以只用香葱炝个底味就可以了,不需要味道很重的调料,也不需要放酱油,不然就不清爽了哦。
这道菜大多都是素炒,不过你要是喜欢荤炒自然也是可以的,只要少加点肉进去就行了
另外西芹不需要焯水,直接炒味道才够足。不过可能有的人不喜欢那股味道,你在做的时候可以根据自身情况调整一下就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-12 · 辽宁省
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