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糟粕醋虾滑汤的做法

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糟粕醋虾滑汤

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今天煮一碗糟粕醋虾滑汤，鲜酸的汤底裹着Q弹的虾滑，一口热汤下肚，冬日的寒意立马消散。想做出地道的海南风味，秘诀就是用太太乐糟粕醋火锅汤底，鲜酸中带着微微的辣，发酵的糟香融合海鲜的鲜甜，虾滑吸满汤汁后嫩到弹牙，简简单单一锅，却暖了整个冬天。参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

食材清单加入采购清单

鲜虾滑 120克

、

太太乐糟粕醋火锅汤底半包

、

豆皮 1-2张

、

金针菇 50克

、

西蓝花少许

、

香菜 1-2根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.准备鲜虾滑一份解冻备用
步骤2/11 点击查看大图
2.豆皮切好备用，
步骤3/11 点击查看大图
3.西蓝花，金针菇香菜洗净切好备用。
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4.起锅，加入太太乐糟粕醋火锅汤底半包
步骤5/11 点击查看大图
5.加入一碗水，加入豆皮，煮开。
步骤6/11 点击查看大图
6.等水开的过程里把虾滑团成球形。
步骤7/11 点击查看大图
7.沸腾后加入西蓝花
步骤8/11 点击查看大图
8.加入虾球继续煮5分钟
步骤9/11 点击查看大图
9.5分钟后加入金针菇继续煮1分钟
步骤10/11 点击查看大图
10出锅前撒香菜碎
最后一步点击查看大图
11.完成，有太太乐糟粕醋火锅汤底，不用其他调料，简单好操作。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-02 · 福建省

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