杏仁手指饼
不用黄油不用面粉也能做蛋糕，用杏仁粉代替面粉，这个杏仁是大杏仁，就是扁桃仁/巴旦木，不是南北杏仁哦，相比传统饼干，这道杏仁粉做的饼干含有丰富的单不饱和脂肪，蛋白质含量也有提高，还有更多微量元素，更健康哦。
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋清打发到能拉起直立小尖角
-
步骤2/5
点击查看大图
加入3个蛋黄，搅打10几秒混合均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
过筛加入杏仁粉翻拌均匀
-
步骤4/5
点击查看大图
装入裱花袋，挤到烤盘上135度，35分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉如果不脆的话可以继续放在烤箱里利用烤箱余温继续烘10几20分钟，烘到脆为止
对生酮、低碳饮食者友好，生酮饮食者可以换成赤藓糖醇或者直接不加白砂糖，当然不加糖对蛋白霜的稳定有影响，会对成品颜值、味道有影响，但总是增加了一个选择是吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-29 · 浙江省
杏仁手指饼的相关分类
杏仁手指饼的相关推荐
-
简易版麻辣烫
8822450人看过 -
奶香麻辣烫
104617人看过 -
麻辣烫
6250288人看过 -
蛋黄小饼
3565人看过 -
敢和广式煲仔饭叫板的，全世界也就【西班牙烩饭】了吧！
52888人看过 -
营养低脂还快手！我的野餐新宠【折叠墨西哥卷饼】!
48441人看过 -
焦糖布蕾&开心果巴斯克蛋糕
2230人看过 -
麻辣烫
4619639人看过 -
牛奶麻辣烫
17100人看过 -
网红牛奶麻辣烫～
890834人看过 -
马年鸿运节节高｜高丽参虾献瑞
102401人看过 -
草莓开心果蛋糕
4338人看过
