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黑松露日式奶油炖菜

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鸡腿肉切块煎至两面微黄，加胡萝卜块、土豆块、洋葱块翻炒出香；倒入清水没过食材，加少许盐、九菇鲜调味，小火炖15分钟至蔬菜软烂；加淡奶油搅匀，煮2分钟收稠汤汁；出锅淋2勺黑松露酱，撒少许欧芹碎即可。

食材清单加入采购清单

鸡腿肉适量

、

西蓝花 1个

、

胡萝卜 1根

、

土豆 2个

、

口蘑适量

、

牛奶 100毫升

、

黑松露酱 1勺

、

黑胡椒盐适量

、

面粉适量

、

黄油 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉和黑虎虾撒上黑胡椒海盐腌制一下。
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒油，放入黑虎虾，煎至变色后捞出。
步骤3/8 点击查看大图
不用洗锅，接着倒入鸡肉炒熟。
步骤4/8 点击查看大图
倒入土豆和胡萝卜等配菜，盖盖炖煮。
步骤5/8 点击查看大图
放一块黄油融化，放入面粉炒匀，再倒入牛奶和奶油，小火煮至浓稠即可。
步骤6/8 点击查看大图
炖的差不多了，倒入调好的白酱搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
加适量黑胡椒海盐，再来一勺黑松露酱。
最后一步点击查看大图
倒入西兰花和虾仁，撒上黑胡椒海盐即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-09 · 浙江省

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