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脆皮芝士土豆饼的做法

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脆皮芝士土豆饼

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· 安佳马苏里拉芝士：口感柔中带韧，采用原制干酪制成。放入烤箱加热后可呈现瀑布拉丝的效果，赋予食物浓郁的芝香。每100克含有714毫克钙，兼顾美味与营养。 · 安佳原味黄油：为菜肴带来奶香浓郁的风味基础。这款黄油也适合用于制作各类中式与西式点心，可帮助提升整体风味的醇厚度。当酥脆的外皮被咬开，热气裹挟着浓郁奶香和绵软拉丝的芝士涌出，瞬间抚慰身心。无论是作为家庭聚餐的一道惊喜点心，还是寒冷夜晚的一份治愈加餐，都能带来满满的满足感。参与活动: #安佳黄油芝士，邀您共享香浓暖心时光，美味征集送好礼！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 300克

、

手抓饼 2张

、

海盐黑胡椒适量

、

牛奶 50毫升

、

蛋黄 1个

、

安佳原味黄油 15克

、

安佳马苏里拉芝士 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：安佳原味黄油、安佳马苏里拉芝士、手抓饼、土豆、蛋黄、牛奶
步骤2/15 点击查看大图
将土豆蒸35分钟蒸熟后剥皮。
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土豆蒸熟压碎趁热加入安佳原味黄油锁住水分、增添奶香，再加入海盐黑胡椒、牛奶搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
土豆泥压成这样就可以啦。
步骤5/15 点击查看大图
手抓饼提前拿出来缓五分钟变软备用。
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手抓饼上倒入捣碎的土豆泥均匀涂抹分布均匀。
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再铺上满满的安佳马苏里拉芝士，源自新西兰天然草饲奶源，奶牛超过96%的食物是牧草，含有更丰富的天然营养。
步骤8/15 点击查看大图
盖上另外一片手抓饼，把饼边捏紧捏实，将蛋黄液搅拌均匀。
步骤9/15 点击查看大图
均匀刷上蛋黄液。
步骤10/15 点击查看大图
烤箱180度预热10分钟，上下火180度烤25分钟。
步骤11/15 点击查看大图
金黄酥脆的芝士土豆饼就烤好啦。
步骤12/15 点击查看大图
脆皮芝士土豆饼出炉时外皮酥脆，内里是能拉丝的绵软土豆泥与芝士。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-05

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