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奶油培根意面

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大山川小厨房

在家成功复刻奶油培根意面！真的比西餐厅还香还划算～ 水开放意面煮软，捞出来过遍凉水更筋道。培根切小块，口蘑切片，洋葱蒜末备好。锅里放少许油，先把培根炒得焦香，再下洋葱蒜末爆香，倒入口蘑炒到变软出水。淋点白葡萄酒煮一煮，让酒精挥发掉，接着倒奶油，挖一勺黑松露酱搅匀，加黑胡椒和海盐调味，煮到酱汁浓稠。最后放进意面翻拌均匀，每一根都裹满酱汁，再擦点帕玛森芝士，撒上欧芹碎，奶香混着培根香，一口下去太满足，新手也能零失败！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
意面 1把
、
培根 2-3片
、
口蘑 4-5个
、
洋葱 适量
、
大蒜 少许
、
白葡萄酒 少许
、
奶油 150ml
、
黑松露酱 1勺
、
黑胡椒海盐 少许
、
帕玛森芝士 少许
、
欧芹 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-03

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