羽衣甘蓝开心果乳酪欧包
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步骤1/14
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所有材料加入
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步骤2/14
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混合成团
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步骤3/14
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每隔半小时折叠一次，共4次
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步骤4/14
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这是折叠中形成的面筋
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步骤5/14
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这是最后一次折叠后形成的光滑面团
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步骤6/14
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铺平放上乳酪片和开心果
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步骤7/14
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收圆放入发酵盒
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步骤8/14
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常温发酵1.5小时左右
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步骤9/14
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发酵至2倍大
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步骤10/14
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割包
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步骤11/14
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烤箱230度，35分钟
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步骤12/14
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中间可以根据上色加盖锡纸
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步骤13/14
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出炉
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最后一步
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切片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-01 · 上海
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