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番茄芝士肥牛烩饭

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番茄炒出浓汁，放入肥牛卷煮至熟透，加一勺九菇鲜提鲜，再铺上芝士片焖至融化，拌入米饭。酸甜汤汁裹着芝士的醇厚，九菇鲜的菌香悄悄渗进每粒米，暖乎乎一碗，鲜得恰到好处。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

肥牛约250克

、

洋葱 1个

、

九菇鲜 2勺

、

蚝油 1勺

、

蕃茄酱 2勺

、

盐 3克

、

马苏里拉芝士适量

、

大米 1碗

、

熟芝麻（装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中倒油，倒入洋葱炒香，再倒入番茄翻拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
加入两勺番茄酱，一勺蚝油，两圈九菇鲜调味。
步骤3/8 点击查看大图
倒入煮好的肥牛。
步骤4/8 点击查看大图
加一勺黑松露酱和少许清水。
步骤5/8 点击查看大图
盖盖小火焖煮8分钟。
步骤6/8 点击查看大图
再把米饭倒入锅中，撒上芝士碎。
步骤7/8 点击查看大图
铺上一片芝士碎，盖盖煮至芝士融化。
最后一步点击查看大图
开盖后撒上芝麻和葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-01 · 浙江省

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