番茄芝士土豆炖牛腩
秋冬时节,最治愈的莫过于一锅咕嘟冒泡、香气四溢的炖菜,而这道番茄芝士土豆炖牛腩,有了安佳意式番茄味芝士片和原味黄油加持,直接把家常炖菜的风味升级到新高度!选对食材是美味的关键,这道菜的灵魂就藏在两款来自新西兰的优质食材里。 用安佳原味黄油爆香葱姜蒜,金黄的黄油在锅中慢慢融化,浓郁的奶香瞬间扑鼻而来,这是动物黄油独有的醇厚香气,不含人造反式脂肪酸,健康又安心。用它打底炒出的番茄汤汁,酸甜口感中带着淡淡的奶香,为整道菜奠定了香浓基底。安佳这款黄油源自新西兰草饲奶源,原装进口的品质保证,让每一口汤底都充满自然的乳香,轻松提升菜品的风味层次。 牛腩炖至软烂后,加入土豆继续慢炖,最后登场的就是点睛之笔 —— 安佳意式番茄味芝士片。这款芝士片同样源自新西兰草饲奶源,蛋白钙质双升级,干酪添加量51%。特添的番茄粉让芝士自带醇正的番茄风味,比普通原味芝士片更具特色,融入炖菜中,既能与番茄汤底完美呼应,又能带来更丰富的味觉体验。 最惊艳的莫过于芝士融化后的爆浆效果,轻轻切开牛腩,浓郁的芝士汤汁裹着软烂的肉质和粉糯的土豆,酸甜中带着奶香,每一口都层次丰富、满足感爆棚。高钙高蛋白的营养加持,让这道美味不仅俘获味蕾,更能为家人补充优质营养,无论是日常晚餐还是节日家宴,都是一道能轻松出圈的拿手好菜。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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牛腩块冷水下锅,加入姜片、料酒汆烫3分钟捞出备用
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步骤3/7
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锅中加入安佳原味黄油,小火加热至融化
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步骤4/7
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倒入洋葱碎炒香,下入番茄丁炒至软烂
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步骤5/7
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下入牛腩,加生抽、老抽、糖,加入开水没过牛肉,盖上盖子改大火煮沸后转小火煮40分钟
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步骤6/7
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牛腩肉炖至熟软后,放入土豆和5克食盐调味,盖上盖子继续炖10分钟
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最后一步
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打开锅盖,放入安佳意式番茄味芝士片,芝士片融化即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-26
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