嘎嘣脆萝卜干（零失败）
没有故事，孩子爱吃，当妈妈的就有动力
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步骤1/7
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选择这种新鲜饱满的萝卜
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步骤2/7
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上盐，担心不知道多少的盐量，有个小窍门，比平时炒菜的量多三倍就可以了，杀水腌制半天就可以晾晒了
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步骤3/7
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正常太阳好三天就可以了，晒干的正常保存三个月左右
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步骤4/7
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吃的时候放温热开水洗干净，浸泡十来分钟
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步骤5/7
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泡发两倍大就可以了
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步骤6/7
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很简单的调味，生姜蒜子，我们喜欢吃辣，就单独放了点辣椒粉
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最后一步
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热油激发香味，到入三勺老干妈，搅拌均匀就可以吃啦！（我还放了点生抽）
装瓶子里可以吃一个星期，为了保持嘎嘣脆的口感，建议不要做太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-20 · 安徽省
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