蓝莓舒芙蕾蛋糕
这款蛋糕,做起来非常适合新手小白,而且口感好吃,搭配雀巢的奶油,更适合新手打发,也很好造型,做一个简单的漂亮小蛋糕,没问题! 参与活动: #奶香此刻,寻花作乐,浓郁奶香,一口下去“有钱花”#
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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玉米油和牛奶混合乳化
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步骤3/17
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乳化成这样
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步骤4/17
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筛入低筋面粉,搅拌均匀无细粉
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步骤5/17
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倒入蛋黄混合
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步骤6/17
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白糖分三次倒入打发蛋白,打成硬性发泡
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步骤7/17
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取一小部分蛋白霜倒入蛋黄糊混合
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步骤8/17
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把混合好的面糊倒入剩下的蛋白霜混合
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步骤9/17
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把它们倒入6寸模具,震荡出气泡,烤箱预热
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步骤10/17
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这时候,打发一下奶油备用
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步骤11/17
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烤箱170°烤10分钟,出来划一个十字,再170°烤20分钟
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步骤12/17
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这样蛋糕胚就做好啦
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步骤13/17
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把它晾凉
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步骤14/17
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之后挤上奶油,把蓝莓也装饰好
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步骤15/17
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简单,又好看
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步骤16/17
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而且非常好吃哦
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最后一步
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新手小白也能做好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-17 · 广西壮族自治区
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