复刻厦门人私藏的厦门西北拉面香到舔碗
在厦门吃了特色的西北拉面后念念不忘,自己在家做也很简单!轻轻松松搞定
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步骤1/8
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牛肉切成小块后用绞肉机绞碎
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步骤2/8
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在锅中炒至变色后放入调料,
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步骤3/8
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炒香后加3勺水,煮开后加入水淀粉收汁
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步骤4/8
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蒜片放入油锅中小火煎5分钟,防止煎焦
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步骤5/8
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煮面条:手工拉面口感最佳,拉不来的买有嚼劲的面条
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步骤6/8
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最后煮好的面条捞碗里,用蒜油拌匀,浇上牛肉酱,撒上榨菜碎和葱花,拌匀开炫
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步骤7/8
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厦门独有
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最后一步
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发布于 2025-11-17 · 四川省
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