葱爆黄鱼
葱爆黄鱼是道非常开胃的下饭菜,黄鱼配搭洋葱,用点酱料就可以碰撞出香喷喷的人间美味;鱼提前一天腌好,不用急急忙忙赶着弄,晚上睡觉前想清想楚再做下一步,多好呢,哈哈!黄鱼是种较为平民的海鲜,蛋白质、微量元素,等含量丰富,对人体有很好的补益作用,并可延缓衰老,健脾开胃,对贫血失眠、食欲不振有不错的疗效。 ,,,
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葱爆黄鱼
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葱爆黄鱼
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葱爆黄鱼的主要材料,这道菜式里的洋葱是白皮的,如果没有可用红皮的,一样的好吃
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把清理好的黄鱼抹去水分,加入蚝油,生抽,糖拌好后放冰箱腌一夜,实在要等着吃,半天吧
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做菜时,把腌好的黄鱼取出回温,滤去腌鱼的水分,在鱼身上撒上玉米淀粉
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烧热煎锅,倒入花生油,把沾满淀粉的黄鱼放锅内
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待黄鱼两面煎至金黄时,把切好的洋葱放锅内,爆出香味
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加入葱白,生抽爆一下,鱼味更加香浓
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把鱼与洋葱再爆烧一会,撒下葱花,关火即可
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最后一步
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鲜味可口的葱爆黄鱼上碟即可食用,太下饭了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-13 · 广东省
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