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蜜红豆酥饼的做法

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蜜红豆酥饼

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食材清单加入采购清单

中筋面粉 500g

、

糖 10g

、

泡打粉 5g

、

酵母 6g

、

温水 350g

、

油酥做法

、

食用油 150g

、

中筋面粉 300g

、

蜜红豆适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油酥做法：350g面粉+150g食用油搅拌无干粉
步骤2/8 点击查看大图
桶里加入面粉、酵母、泡打粉、白糖、水、搅拌无干粉加入食用油，在搅拌成细腻面团
步骤3/8 点击查看大图
案板抹油，面团偏软，手上抹油，把面团放案板上擀成长方形，放入油酥，边上收口，案板撒面粉
步骤4/8 点击查看大图
案板撒面粉，擀开，左右折叠下，擀开，我这个折叠了两次，再次擀成长方形
步骤5/8 点击查看大图
当中撒入红豆粒，折叠一面在撒一成红豆粒，另一边折叠过来，边上收口，在擀成长方形
步骤6/8 点击查看大图
上面刷点水，撒上芝麻，切成自己想要的大小，醒发十几分钟即可。
步骤7/8 点击查看大图
电饼铛提前预热，放入酥饼，煎两面金黄出锅。
最后一步点击查看大图
咬一口酥掉渣，蜜红豆粒甜滋滋的，太香了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-10 · 广东省

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