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天津油焖素什锦的做法

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天津油焖素什锦

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简单易学，味道不错哦！

食材清单加入采购清单

木耳少许

、

生花生米一小把儿

、

腐竹两根

、

香菇一把儿

、

大料两三个

、

酱油适量

、

耗油适量

、

料酒一勺

、

盐山许

、

糖适量

、

老抽一点儿

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把泡发好的腐竹，可以用油炸一下或者煎一下，定型，这样不容易散。备用。
步骤2/4 点击查看大图
果仁泡好了放点盐煮熟了备用。
步骤3/4 点击查看大图
木耳，香菇泡发好了，开水煮熟了，备用。
最后一步点击查看大图
铁锅烧热，倒油，放入姜丝煸炒出香味，放入胡萝卜片，翻炒几下后，倒入果仁，腐竹一起煸炒，倒入酱油，料酒，精盐，白糖，颜色浅再放点老抽，最后倒入木耳，咕嘟咕嘟，起锅前放点香油提味！一道简单美味的油焖素什锦做好了！

小贴士

这道菜里还可以放很多自己喜欢的食材，因为我是第一次试做，没放很多东西，比如烤麸，面筋，笋片等好多食材都可以放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-06 · 天津

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