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南瓜意面

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森山简食纪

备好意大利面、南瓜（去皮切块）、淡奶油、洋葱碎、蒜末、九菇鲜、黑松露酱（可选）、盐、黑胡椒、黄油、欧芹碎。 南瓜块蒸熟后压成泥；热锅放黄油融化，爆香洋葱碎和蒜末，加1勺九菇鲜炒匀；倒入南瓜泥、适量清水（或高汤）搅匀，煮2分钟后加淡奶油、盐、黑胡椒调味；另起锅煮意大利面至八分熟，捞出倒入南瓜酱中拌匀，可淋少许黑松露酱；出锅前撒欧芹碎即可。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
南瓜 300克
、
意面 120克
、
鲜奶（可酌情增加） 100克
、
盐 少许
、
黑胡椒碎 少许
、
料酒 少许
、
橄榄油 少许
、
黑松露酱 1勺
、
培根 2片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-04

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