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鸡胸肉海苔拌饭的做法

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鸡胸肉海苔拌饭

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今天给大家分享一道简单美味又健康的家常拌饭，营养均衡又美味可口，基本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，口感丰富且适合减脂期食用。参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一人份半块

、

海苔碎一把

、

生菜 2片

、

鸡蛋 1个

、

炼乳少许

、

拌饭酱少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备：玉米，鸡胸肉，生菜，鸡蛋，海苔芝麻碎，鸡胸肉腌制之前最好捶打解松。
步骤2/12 点击查看大图
放入葱段姜丝，加入料酒、蚝油，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤3/12 点击查看大图
在锅中刷上适量的油，将鸡蛋煎至溏心状态。
步骤4/12 点击查看大图
按照个人口味搭配一些蔬菜火腿玉米粒那些都可以，素菜也可选择放西葫芦和泡菜之类。
步骤5/12 点击查看大图
随后加入鸡腿肉块进行煎熟，大概每面煎5～8分钟。
步骤6/12 点击查看大图
最后将煎制好的鸡肉码放在盘子里。
步骤7/12 点击查看大图
孩子爱吃的炼乳撒一点，或者家里有那种奶油沙拉酱也可以。
步骤8/12 点击查看大图
韩式的酱料偏甜口，就是那种微咸带甜，口感瞬间提升一个档次。
步骤9/12 点击查看大图
海苔碎最后撒上，这样保持它的酥脆。
步骤10/12 点击查看大图
鸡胸肉海苔拌饭是一道低卡高蛋白的家常拌饭，核心在于鸡胸肉的腌制技巧和食材搭配，口感丰富且适合减脂期食用。
步骤11/12 点击查看大图
滑嫩又高蛋白的鸡胸肉，每一口都是满满的幸福感。
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这道海拌饭既包含蔬菜的清甜，又融入了鸡肉的鲜香，每一口都充满了惊喜。

小贴士

鸡胸肉解松锤打标准‌： 1、鸡胸肉太厚切成2层，再用刀背或肉锤捶打解松。 1、每面垂直敲打30秒，至肉片变薄扩张即停. 2、过度锤打会导致肉质松散，失去弹性‌。

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发布于 2025-11-02

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