芝士番茄肉酱意面
备好意大利面、牛肉末(或猪肉末)、番茄(切丁)、洋葱碎、蒜末、九菇鲜、黑松露酱(可选)、番茄酱、生抽、盐、黑胡椒、芝士碎、食用油。 热锅倒油,爆香洋葱碎和蒜末,放肉末炒至变色,加番茄丁翻炒出汁,加番茄酱、生抽、1勺九菇鲜炒匀;加少许清水焖5分钟煮成肉酱,加盐、黑胡椒调味;另起锅煮意大利面至八分熟,捞出倒入肉酱中拌匀,撒芝士碎,可淋半勺黑松露酱,小火焖至芝士融化即可。
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步骤1/8
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水开倒入意面,橄榄油和盐。
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步骤2/8
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水开煮8~12分钟,捞出过冷水备用。
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步骤3/8
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锅中倒入少许油,加入洋葱炒香。
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步骤4/8
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加入肉末炒至变色。
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步骤5/8
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加入番茄酱和番茄,炒至出汁。
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步骤6/8
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加入九菇鲜一勺,黑松露酱一勺和黑胡椒盐适量搅拌均匀。
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步骤7/8
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倒入意面,铺上芝士碎,盖盖焖至融化。
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最后一步
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撒上欧芹碎即可
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发布于 2025-10-30
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